Japan Kukicha
Bio

Artikel-Nr.: 990715

Nicht zu verwechseln mit dem ebenfalls aus Japan stammenden Kokeicha, ist der Kukicha das sogenannte Blattbeiwerk bzw. die Blattstängel.
Diese werden für gewöhnlich zu unterschiedlichen Graden aussortiert (Tencha enthält zum Beispiel gar kein Blattbeiwerk). Im Falle des Kukicha wird beabsichtigt nur das Beiwerk verwendet, da dieses einen sehr geringen Koffeingehalt hat und somit am späteren Nachmittag noch getrunken werden kann. Ursprünglich war der Kukicha nur das Nebenprodukt der Sencha Produktion, hat sich aber zu einer beliebten leichten Teesorte entwickelt, für alle, die lieber milde, liebliche Tees genießen.
Er unterscheidet sich vom ebenfalls teeinarmen Bancha, durch seine milde Fruchtigkeit und hellere Tassenfarbe.