Edradour 2003/2025 Amarone Dal Forno Romano Casks

Artikel-Nr.: 730681

Zum 200-jährigen Jubiläum präsentiert Edradour diese 22-jährige Rarität: destilliert am 28.01.2003, vollständig in fünf First-Fill-Amarone-Hogsheads des Kultweinguts Dal Forno Romano (Casks #1001–1005) gereift und 2025 in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Samtig und dicht, mit Anklängen von dunklen Beeren und Kirsche, feiner Schokolade, würziger Eiche und weinbetontem, langem Finish. Ungefärbt, nicht kühlgefiltert – streng limitiert auf 1.510 Flaschen.

Reifung: Amarone Rotweinfässer (#1001 - #1005)
Alkoholgehalt: 50,8%vol.

nicht-kühlfiltriert – ohne Farbstoff - Fassstärke

Über Edradour
Destillerie Edradour aus Pitlochry in den Südlichen Highlands trug lange Zeit den Titel „die kleinste Destillerie Schottlands“, den sie erst Anfang 2000er Jahre an die Welle der neuen Destillerien abgeben musste.
Gegründet im Jahr 1825 wechselte sie ein paar Mal ihren Besitzer, bis sie 2002 in die Hände von Andrew Symington von Signatory Vintage – einem der ältesten und bekanntesten unabhängigen Abfüllers – kam. Mit ihrer jährlichen Produktionskapazität von 260.000 Liter Alkohol pro Jahr liegt sie klar im unteren Viertel (im Vergleich: Glenlivet hat die Produktionskapazität von 21.000.000 Liter Alkohol pro Jahr), ca. 1/5 davon wird für die stark getorfte Single Malts unter dem Namen Ballechin verwendet. 
Edradour produziert Single Malts mit schweren, fruchtigen Körper, die zum großen Teil in ehemaligen Sherry bzw. Weinfässern lagern.