Edradour Caledonia 12 y.o.

Artikel-Nr.: 740263

Dieser 12-jährige Edradour wurde nach dem berühmten Lied von Songwriter Dougie Maclean benannt, der auch an der Entstehung dieses Whiskys beteiligt war. 

Nase
Sultaninen, Feigen, Honig
Gaumen
Christmas Cake, getoastete Mandeln, Orange, Gewürze
Abgang
langanhaltend, wärmend, würzig, trocken
Alkoholgehalt: 46 % vol.
nicht-kühlfiltriert – ohne Farbstoff

Über Edradour
Die Destillerie Edradour aus Pitlochry in den südlichen Highlands trug lange Zeit den Titel „die kleinste Destillerie Schottlands“, den sie erst Anfang der 2000er Jahre an die Welle der neuen Destillerien abgeben musste.
Gegründet im Jahr 1825 wechselte sie ein paar Mal ihren Besitzer, bis sie 2002 in die Hände von Andrew Symington von Signatory Vintage – einem der ältesten und bekanntesten unabhängigen Abfüller – kam. Mit ihrer jährlichen Produktionskapazität von 260.000 Litern Alkohol pro Jahr liegt sie klar im unteren Viertel (im Vergleich: Glenlivet hat die Produktionskapazität von 21.000.000 Litern Alkohol pro Jahr). Ca. 1/5 davon wird für die stark getorften Single Malts unter dem Namen Ballechin verwendet. 
Edradour produziert Single Malts mit schwerem, fruchtigem Körper, die zum großen Teil in ehemaligen Sherry- bzw. Weinfässern lagern.