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Nepal Kanchenjungha White
Bio Rarität

Artikel-Nr.: 722030

Sanft, mild und leicht nussig bietet dieser Tee ein besonders einzigartiges Aroma, das sich von anderen weißen Tees abhebt.  

Kangchenjunga bzw. Kangchenjangha Tea Estate, dessen Schreibweisen sehr flexibel sind, liegt in der Region Panchthar, im Osten angrenzend an Darjeeling. Begonnen hat der Teeanbau am Fuße des Kangchenjunga 1984 als Kooperative von 100 Kleinbauern mit Deepak Banskota als Gründer des Estates. Gemeinsam schufen sie damit den ersten, zusammenhängenden Teegarten für orthodoxen Teeanbau von 94Ha Fläche.  

Neben Tee gedeiht im Tea Estate auch 20 Ha Wald, der Arbeiter_innen mit Feuerholz und Tierarten mit Habitat versorgt.

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Zutaten

Weißer Tee aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitungstipps

12g Tee auf 1 Liter gefiltertes bzw. weiches, 80°C heißes Wasser
2 Minuten ziehen lassen