FEW Bourbon 46,5%vol. (0,7l)

Artikel-Nr.: 740495

FEW Spirits ist eine Craft Destillerie aus Evanston, Illinois. Bei der 2011 gegründeten Destillerie setzt man den Schwerpunkt auf die Regionalität. Dieser Bourbon ist relativ jung (1 Jahr), doch kann er problemlos mit seinen älteren Kollegen mithalten. Die Mashbill setzt sich aus 70% Mais, 20% Roggen und 10% gemälzter Gerste zusammen. Die zweifache Destillation erfolgt zuerst in einem Column Still und anschließend in einem Pot Still.

Der Geruch von diesem Bourbon ist stark von Eiche dominiert, Vanille und Mais kommen ebenfalls hinzu. Am Gaumen ist er süß und cremig und fast schon bitter. Der Abgang ist langanhaltend mit viel Eiche.