Caol Ila Best Dram 2007/2023 Palo Cortado (0,7L)

Artikel-Nr.: 740107

Diese Caol Ila Einzelfassabfüllung von Best Dram reifte über 16 Jahre in einem Bourbonfass mit Finish in einem Palo Cortado Sherry Hogshead.

Nase
verhaltener Torf mit nussiger, trockener Süße. Schwere, gehaltvolle Noten von dunklem Toffee, frischem Pfefferkuchen mit Zuckerrübensirup und Mandel
Gaumen
rund und voluminös. Auf Toffee-Süße folgen wuchtiger Torf, frischer Pfefferkuchen und leichte Nussnoten. Kraftvoll und süffig
Abgang
Sehr lang, maritim und mit kräftiger, dunkler Süße.

nicht-kühlfiltriert – ohne Farbstoff – Fassstärke
Reifung: Bourbonfass und first fill Palo Cortado Sherry Hogshead (Finish)
Fassnummer: 321887
Flaschenanzahl: 262
Alkoholgehalt: 54,3%vol.

Über Caol Ila
Die Destillerie auf Islay wurde 1843 gegründet. Mit ihrer Produktionskapazität von 6.400.000 Liter Alkohol pro Jahr ist sie mit Abstand auf Platz 1 auf der Insel. Der größte Teil der Produktion fließt in die Johnnie Walker Abfüllungen. Getorfte Gerste wird von Port Ellen Maltings bezogen. Mit dem Torfgehalt von 35ppm liegt sie zwar gleichauf mit Lagavulin, doch besitzen die Caol Ila Malts viel dezentere Torfnote.