Nikka Yoichi Single Malt

Artikel-Nr.: 748607

Die Yoichi-Distillery wurde 1934 gegründet und ist das Herzstück dieses Single Malts. Nur etwa einen Kilometer vom Japanischen Meer entfernt, wird hier noch traditionell über direktem Kohlefeuer destilliert – ein Verfahren, das heute selten geworden ist. Das Ergebnis: ein charakterstarker Whisky mit zart salzigen Noten, feinem Torfrauch, öliger Textur und intensiver Tiefe.

Die Sonderedition ehrt nicht nur die Geschichte der Yoichi-Distillery, sondern auch die Handwerkskunst, mit der Nikka seine Whiskys seit Jahrzehnten perfektioniert. Der Nikka Yoichi Single Malt steht für die kraftvolle Seite des japanischen Whiskys – komplex, ausgewogen und mit maritimem Charakter.

Alkoholgehalt: 45%vol.

Dieses Produkt erfüllt alle von der Japan Spirits & Liqueurs Makers Association (gültig seit 1.4.2021) bestimmten Kriterien und darf die Bezeichnung "Japanese Whisky" verwenden.
Japanese-Whisk(e)ys dürfen nur Produkte heißen, die ALLE folgende Voraussetzungen erfüllen:

• Für die Produktion darf nur gemälztes/ungemälztes Getreide und Wasser aus Japan verwendet werden.
• Alle Produktionsschritte müssen in einer Destillerie in Japan stattfinden
• Es darf auf max. 95 % vol. destilliert werden.
• Whisky muss mind. 3 Jahre in Holzfässern (< 700 Liter) in Japan lagern.
• Whisky muss in Japan mit mind. 40 % vol. abgefüllt werden.
• Beigabe von Zuckercouleur ist erlaubt