Habitation Velier Hampden OWH 2016/2023 (0,7L)

Artikel-Nr.: 748145

Unter dem Namen Habitation Velier versammelt Velier ausschließlich Pure Single Rums: Sie stammen aus einer einzigen Brennerei, werden dort in Pot Stills destilliert und sind das Äquivalent zur Kategorie der schottischen Single Malts. Die Komplexität dieser Rums wird u.a. durch den Gehalt an Congeners belegt, also Bestandteilen wie Ester, die maßgeblich zum Aroma beitragen.
Mit einem Estergehalt von 40-80 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols fällt der üppige Habitation Velier Hampden in die Kategorie der Outram Wormald Hussey (OWH) Rums, die noch einen der niedrigsten Estergehalte der ikonischen Brennerei aufweisen. Der würdige Vertreter der „funky" Rums aus Jamaika gibt auf stilvolle Weise exotische, empyreumatische Noten wieder.

Reifung: Bourbonfässer
Nase
üppig, intensiv. Die Aromen von Vetiver-Süßgras, Gummi, Rohrzucker und Kampfer sind sehr präsent. Wenn man ihn atmen lässt, wird die Aromapalette medizinischer (Salbe, Senfpackung) und erdölhaltiger. Exotische Früchte (Banane, Ananas) erfüllen dann die Luft.
Gaumen
lebendig, kraftvoll. Mit einer Mischung aus Koriander, Teer, Rohrzucker und Geranienhonig ist der mittlere Teil des Gaumens beeindruckend. Schließlich besänftigen Toffee und reife Banane die Geschmacksnerven
Abgang
lang, berauschend. Zu Beginn des Abgangs bildet die Kraft des Destillats das Rückgrat der Geschmackspalette. Nach und nach erfrischen milchige (Agave, Kokosnuss), fruchtige (Melone, Aprikose) und Mentholnoten den zunehmend blumigen Nachgeschmack (Irisbutter)
Alkoholgehalt: 60%vol.