Morin Extra Calvados (0,7L)

Artikel-Nr.: 730133

Calvados Morin Extra reift zwischen 6 bis 7 Jahren in den weitläufigen Kellergewölben von Morin in der Normandie. Während der Reifung werden Gerbstoffe aus dem Eichenholz extrahiert und es bildet sich ein buntes Bouquet an Aromen. Die natürliche Reduktion des Alkoholgehalts verstärkt zugleich die Integration von Apfel und Eiche und reduziert die kräftige Säure, was zu einem weichen, wunderbar konsistenten und sehr beeindruckenden Calvados Morin Extra führt. 

Alkoholgehalt: 40%vol. 
Nase
subtil und elegant, vielschichtig, Eichenholz, Vanille
Gaumen
rund, würzig, fruchtig, floral
Abgang
fruchtig

Über Morin

Die Geschichte von Calvados Morin begann im Jahr 1889 im französischen Städtchen Haye de Calleville im Risle-Tal bevor Pierre Morin die Nach-folge seines Vaters antrat und das kleine Familienunternehmen zunächst nach Brionne und später nach Ivry la Bataille, einer beschaulichen Gemeinde im Eure-Tal verlegte. Es war in den alten Anlagen der Distillerie de Thélème, die einen zu der Zeit berühmten Likör herstellte, in einem Calvados Morin im Jahr 1945 schließlich seinen Firmensitz etablierte. Dieses alte Unternehmen besaß in der Normandie einzigartige Einrichtungen: in die Kreidehügel des Eure-Tals getriebene lange Stollen, die tief in den Felsen eindringen und weitläufige, unterirdische Kellergewölbe bieten, in denen viele Eichenfässer zur Reifung lagern können.