Marolo Grappa di Barolo 12 anni (0,7L)

Artikel-Nr.: 731951

Dieser edle, 12 Jahre in kleinen Akazienfässern gereifte Grappa aus dem Hause Marolo besticht durch sein außergewöhnlich vielschichtiges Aromenspiel. Hergestellt aus den Trestern des berühmten Barolo, vereint er handwerkliche Raffinesse mit tiefer Reife und höchstem Qualitätsanspruch.

Am Gaumen zeigt sich der Grappa bemerkenswert weich und ausgewogen – dabei trocken, nie süßlich. Sein komplexes Bouquet entfaltet reiche Fruchtnoten von getrockneten und kandierten Früchten, Rosinen, reifer Pflaume, Zitrusfrüchten und eingekochter Marmelade. Diese fruchtige Fülle wird elegant von würzigen Nuancen begleitet: Holz, schwarzer Pfeffer, Nelke, Tabak und ein Hauch von Lakritz verleihen ihm Tiefe und Struktur.

Über Marolo
Seit 1977 destilliert Marolo mit Leidenschaft. „Ich wollte einen neuen, anderen Grappa erschaffen, der seinen bäuerlichen, handwerklichen Ursprung respektiert und gleichzeitig mit den typischen Aromen der piemontesischen Reben angereichert ist.“ lautet das Credo des Gründers Paolo Marolo. Nach sorgfältigen Studien und einer liebevollen Wiederherstellung der alten Rezepte hat Marolo ab 2016 der Marke Domenico Ulrich neues Leben eingehaucht. Das Unternehmen Ulrich wurde 1854 vom Botaniker Domenico Ulrich gegründet und war eines der ersten, die sich auf die industrielle Verarbeitung von aromatischen Pflanzen spezialisierte.