Formosa Pi Lo Chun

Artikel-Nr.: 720580

Ein erster Blick auf das länglich- gedrehte Blatt des Tees zeigt, wie treffend die Übersetzung „grüne Schnecke des Frühlings“ bzw. „Jadeschnecke des Frühlings“ ist. Die Tips der jungen Blätter verleihen dem ganzen noch den silbernen Glanz und ein angenehm mildes Aroma.
Die sanften, blumigen Noten mit leichter Süße im Hintergrund und die zart hellgelbe Farbe der Tasse erinnern beinahe an einen weißen Tee. Sehr weich und samtig breitet sich der Tee am Gaumen aus. Der Nachgeschmack verbleibt mit einer leicht herben Süße. 

Formosa (Taiwan) Pi Lo Chun stammt aus der Provinz Taoyuan, wo er in einer Höhenlage von etwa 1000m angebaut wird. Taoyuan gehört heute zu den wichtigsten Tee-Regionen in Taiwan und ist flächenmäßig auch dessen größte Anbauregion.  
Im heute höchst besiedelten Norden von Taiwan, rund um Taipeh, der das politische Zentrum bildet, begann in der Qing Dynastie nach 1683 der Teeanbau. Das von Auswanderern mitgebrachte Saatgut dazu stammte aus China. Bei den klimatischen Bedingungen unterscheidet sich der subtropische Norden vom tropischen Süden. Die Hügel und Berge Taiwans sind vorteilhaft für den Teeanbau, und auch die vulkanische Erde ist besonders günstig, doch selbstverständlich gibt es auch hier geografisch-geologische Unterschiede zwischen Nord- und Südtaiwan.